Accord (Food Additive)

Kødjævner til pølser og fars – giver bedre binding og saftighed
En klassisk fosfatblanding, der bruges til pølser, frikadeller og farsretter, når du vil have en mere fast og ensartet konsistens. Den hjælper med at binde væske i farsen og gør resultatet mere saftigt ved tilberedning.

Ingredienser:
Natriumtripolyfosfat (E451) 70 %, kaliumpolyfosfat (E452) 30 %

Næringsdeklaration (pr. 100 g):
Energi: 2 kcal / 9 kJ
Fedt: 0 g
heraf mættede fedtsyrer: 0 g
Kulhydrat: 0,5 g
heraf sukkerarter: 0 g
Protein: 0 g
Salt: 76,1 g

Allergener (jf. Fødevarestyrelsens liste):
✔ Ingen deklarationspligtige allergener.