Bread Flour

Proteinrigt hvedemel til luftige brød og bagværk

Kraftigt brødmel med højt proteinindhold, perfekt til hjemmebagte brød, baguettes, boller og andre gærdeje. Giver en elastisk dej og et luftigt resultat med god struktur.

Ingredienser:
Hvedemel 99,90%, ascorbinsyre (E300) 0,02%, enzym (E1100(i)) 0,01%

Næringsdeklaration (pr. 100 g):
Energi: 351 kcal / 1476 kJ
Fedt: 1,66 g
heraf mættede fedtsyrer: 0,36 g
Kulhydrat: 60,38 g
heraf sukkerarter: 0 g
Protein: 13,94 g
Salt: 0,01 g

Allergener (jf. Fødevarestyrelsens liste):
✔ Gluten (hvede)