Chilli Bean Sauce (Toban Djan)

Sichuan-stil fermenteret chilipasta (Toban Djan)
En rød chiliolie med dyb umami fra fermenterede bønner og chili — ideel til wok, stir-fries, dipping og krydring.

Ingredienser:
Saltede chili (48 %), vand, fermenteret sojabønnepasta, fermenteret bønnepasta (9 %), sukker, modificeret majsstivelse, chilipulver, dehydratiseret hvidløg, sojaolie, syre (mælkesyre), smagsforstærkere (E631, E627)

Næringsdeklaration (pr. 100 g):
Energi: 88 kcal / 368 kJ
Fedt: 1,8 g
heraf mættede fedtsyrer: 0,3 g
Kulhydrat: 12 g
heraf sukkerarter: 9,6 g
Protein: 3,4 g
Salt: 10,8 g

Allergener (jf. Fødevarestyrelsens liste):
✔ Soja