Korean Soybean Paste

Autentisk korean Doenjang – fyldig soyabønnepasta til supper, marinader og gryderetter
En klassisk fermenteret paste med dyb umami-smag, der er fast inventar i koreansk madlavning og giver ekstra smag til fx Doenjang-jjigae, dips og wokretter.

Ingredienser:
Vand, sojabønner, hvedemel, salt, fermenteret sojabønnepulver, koji, sojabønnepulver, alkohol (kan indeholde byg), defatteret sojabønnepulver, smagsforstærkere

Næringsdeklaration (pr. 100 g):
Energi: 735 kJ / 175 kcal
Fedt: 3,4 g
Heraf mættede fedtsyrer: (ikke oplyst)
Kulhydrat: 23,2 g
Heraf sukkerarter: (ikke oplyst)
Protein: 12,9 g
Salt: 10,5 g

Allergener (jf. Fødevarestyrelsens liste):
✔ Soja
✔ Hvede (gluten)
✔ Byg (gluten)