Sauce For Peking Duck

Fyldig og sød-saltet pekingandssauce
Denne sauce giver dine retter — især and, grillede kød og wraps — en klassisk kinesisk smagsprofil med sødt, umami og let syrlighed. Brug den som glasur, dip eller marinade.

Ingredienser:
Sukker, fermenteret sojapasta (vand, salt, sojabønner, hvedemel), vand, tomatpuré, saltede blommer, sesampasta, sojaolie, farvestof (E150a), modificeret majsstivelse, krydderier, stabilisator (E415), smagsforstærkere (E631, E627)

Næringsdeklaration (pr. 100 g):
Energi: 1.046 kJ / 248 kcal
Fedt: 6,4 g
heraf mættede fedtsyrer: 1,3 g
Kulhydrat: 43 g
heraf sukkerarter: 43 g
Protein: 2,6 g
Salt: 4,4 g

Allergener (jf. Fødevarestyrelsens liste):
✔ Soja
✔ Gluten (hvede)
✔ Sesam