Ssamjang Seasoned Soyabean Paste

Krydret, umami-fyldt koreansk ssamjang – perfekt til BBQ og wraps
Ssamjang er en klassisk krydret paste brugt i koreansk mad til at give dyb smag til wraps, grill, dips og saucer – lavet med både fermenteret soja og chili-krydderier.

Ingredienser:
Vand, hvedemel, glukosesirup, sojabønner, salt, krydderier (chili pulver, vand, salt, hvidløg, løg), hvede, alkohol (tapioka), brun sukker, hvidløg, hvedeekstrakt, ristet sesam, hvidløgsolie, koji-starter, ingefær-krydderi.

Næringsdeklaration (pr. 100 g):
Energi: 769 kJ / 189 kcal
Fedt: 3,8 g
Heraf mættede fedtsyrer: 0 g
Kulhydrat: 26 g
Heraf sukkerarter: 25 g
Protein: 9,6 g
Salt: 7,1 g

Allergener (jf. Fødevarestyrelsens liste):
✔ Soja
✔ Hvede (gluten)
✔ Sesam