Superior Mature Vinegar

Fyldig og kompleks moden korneddike fra Shanxi
En traditionel kinesisk “mature” eddike med dyb umami og karakter, fremstillet af fermenterede korn. Velegnet til marinader, saucer og som smagsforstærker i asiatiske retter.

Ingredienser:
Vand, sorghum, byg, ærter, salt

Næringsdeklaration (pr. 100 g):
Energi: 45,3 kcal / 189,5 kJ
Fedt: 0 g
heraf mættede fedtsyrer: 0 g
Kulhydrat: 2,7 g
heraf sukkerarter: 2,26 g
Protein: 3,33 g
Salt: 2,2 g

Allergener (jf. Fødevarestyrelsens liste):
✔ Byg