Vegetarian Mock Chicken (Fried Gluten)

Vegetarisk “mock chicken” lavet af stegt gluten
En plantebaseret erstatning lavet af stegt gluten, tilsat smag fra sojasauce og krydderier — bruges som fyld i wokretter, gryderetter eller som vegetarisk alternativ.

Ingredienser:
Stegt gluten (hvede, vand, sojabønneolie), sojasauce (vand, sojabønner, hvede, salt), sukker, salt

Næringsdeklaration (pr. 100 g):
Energi: 90 kcal / 377 kJ
Fedt: 2,2 g
heraf mættede fedtsyrer: 0,4 g
Kulhydrat: 6,2 g
heraf sukkerarter: 3,7 g
Protein: 11,6 g
Salt: 0,98 g

Allergener (jf. Fødevarestyrelsens liste):
✔ Hvede
✔ Soja